| Macronutrienti | AR * | |
| Valore energetico (Calorie) | 192,29 kcal | 9,6% |
| Valore energetico (Kjoule) ** | 805,08 kJ | 9,6% |
| Grassi | 15,23 g | 21,8% |
| Grassi saturi | 3 g | 15% |
| Carboidrati | 1,51 g | 0,6% |
| Zuccheri | 1,21 g | 1,3% |
| Fibre | 0,03 g | 0,1% |
| Proteine | 12,25 g | 24,5% |
| Sale | 0,19 g | 3,2% |
* AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) al giorno.
** 1kcal = 4,187 kJ
Nota: i grassi comprendono i grassi saturi e i carboidrati comprendono gli zuccheri.
Informazioni e avvertenze sui valori dichiarati
Assunzioni di riferimento giornaliere
Informazioni aggiuntive
Piatto tipico della Campania e della Puglia