| Macronutrienti | AR * | |
| Valore energetico (Calorie) | 202,57 kcal | 10,1% |
| Valore energetico (Kjoule) ** | 848,12 kJ | 10,1% |
| Grassi | 16,45 g | 23,5% |
| Grassi saturi | 3,18 g | 15,9% |
| Carboidrati | 1,21 g | 0,4% |
| Zuccheri | 1,19 g | 1,3% |
| Fibre | 0 g | 0% |
| Proteine | 12,24 g | 24,5% |
| Sale | 0,19 g | 3,2% |
* AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) al giorno.
** 1kcal = 4,187 kJ
Nota: i grassi comprendono i grassi saturi e i carboidrati comprendono gli zuccheri.
Informazioni e avvertenze sui valori dichiarati
Assunzioni di riferimento giornaliere
Informazioni aggiuntive
piatto tipico della Campania e della Puglia