100 g di Bulgur apportano 342 calorie (kcal), equivalenti a 1431,89 kJoule.
Macronutrienti
AR *
Valore energetico (Calorie)
342 kcal
17,1%
Valore energetico (Kjoule) **
1431,89 kJ
17,1%
Grassi
1,30 g
1,9%
Grassi saturi
0,20 g
1%
Carboidrati
75,80 g
28,1%
Zuccheri
0,40 g
0,4%
Fibre
7,80 g
31,2%
Proteine
12,30 g
24,6%
Sale
0,04 g
0,7%
Micronutrienti
AR *
Calcio (Ca)
35 mg
4,4%
Ferro (Fe)
2,46 mg
17,6%
Fosforo (P)
300 mg
42,9%
Magnesio (Mg)
164 mg
43,7%
Manganese (Mn)
3,05 mg
152,5%
Potassio (K)
410 mg
20,5%
Rame (Cu)
0,335 mg
33,5%
Selenio (Se)
2,3 µg
4,2%
Sodio (Na)
17 mg
0,9%
Zinco (Zn)
1,93 mg
19,3%
Retinolo, Carotenoidi (Vit. A)
0 µg
0%
Tiamina (Vit. B1)
0,232 mg
21,1%
Riboflavina (Vit. B2)
0,115 mg
8,2%
Niacina (Vit. B3-PP)
5,11 mg
31,9%
Acido Pantotenico (Vit. B5)
1,04 mg
17,3%
Piridossina (Vit. B6)
0,342 mg
24,4%
Folati (Vit. B9)
27 µg
13,5%
Cobalamina (Vit. B12)
0 µg
0%
Acido ascorbico (Vit. C)
0 mg
0%
Ergo-Colecalciferolo (Vit. D)
0 µg
0%
Tocoferolo (Vit. E)
0,06 mg
0,5%
* AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) al giorno.
** 1kcal = 4,187 kJ
Nota: i grassi comprendono i grassi saturi e i carboidrati comprendono gli zuccheri. Informazioni e avvertenze sui valori dichiarati
Le calorie di 100 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 3%(11,7 kcal, di cui
saturi 1,8 kcal), carboidrati 80% (307,2
kcal, di cui zuccheri: 1,6 kcal), fibre 4% (15,6 kcal), proteine 13% (49,2 kcal).
Con quale dieta è compatibile?
L'alimento Bulgur non è adatto alla Dieta Chetogenica, e questa porzione da 100 g apporta 75,80 g di carboidrati, di cui 0,40 g di zuccheri.
Questo alimento, inoltre, è compatibile con la Dieta Vegana e la Dieta Vegetariana, ma non è adatto alla Dieta Paleo, né alla Dieta Low FODMAP.
