100 g di Mascarpone apportano 393 calorie (kcal), equivalenti a 1645,41 kJoule.
Macronutrienti
AR *
Valore energetico (Calorie)
393 kcal
19,7%
Valore energetico (Kjoule) **
1645,41 kJ
19,7%
Grassi
39 g
55,7%
Grassi saturi
27 g
135%
Carboidrati
4 g
1,5%
Zuccheri
3,40 g
3,8%
Fibre
0 g
0%
Proteine
4 g
8%
Sale
0,10 g
1,7%
* AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) al giorno.
** 1kcal = 4,187 kJ
Nota: i grassi comprendono i grassi saturi e i carboidrati comprendono gli zuccheri. Informazioni e avvertenze sui valori dichiarati
Il mascarpone è un formaggio molto grasso, cremoso, soffice e di sapore delicato; è di colore bianco, è untuoso, ed ha una consistenza simile a quella della ricotta
Assunzioni di riferimento giornaliere
Suddivisione dell'apporto calorico
Le calorie di 100 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 92%(351 kcal, di cui
saturi 243 kcal), carboidrati 4% (16
kcal, di cui zuccheri: 13,6 kcal), fibre 0% (0 kcal), proteine 4% (16 kcal).
Calcola le calorie
I valori nella tabella si riferiscono a 100 g.
Puoi calcolare le calorie di una quantità diversa di Mascarpone utilizzando il box sottostante
