100 g di Mortadella apportano 288 calorie (kcal), equivalenti a 1205,8 kJoule.
Macronutrienti
AR *
Valore energetico (Calorie)
288 kcal
14,4%
Valore energetico (Kjoule) **
1205,8 kJ
14,4%
Grassi
25 g
35,7%
Grassi saturi
9,40 g
47%
Carboidrati
0 g
0%
Zuccheri
0 g
0%
Fibre
0 g
0%
Proteine
15,70 g
31,4%
Sale
1,90 g
31,7%
Micronutrienti
AR *
Calcio (Ca)
18 mg
2,3%
Ferro (Fe)
1,4 mg
10%
Fosforo (P)
97 mg
13,9%
Magnesio (Mg)
11 mg
2,9%
Potassio (K)
163 mg
8,2%
Rame (Cu)
0,06 mg
6%
Selenio (Se)
22,6 µg
41,1%
Sodio (Na)
1246 mg
62,3%
Zinco (Zn)
2,1 mg
21%
Retinolo, Carotenoidi (Vit. A)
0 µg
0%
Tiamina (Vit. B1)
0,119 mg
10,8%
Riboflavina (Vit. B2)
0,153 mg
10,9%
Niacina (Vit. B3-PP)
2,67 mg
16,7%
Piridossina (Vit. B6)
0,13 mg
9,3%
Folati (Vit. B9)
3 µg
1,5%
Cobalamina (Vit. B12)
1,48 µg
59,2%
Acido ascorbico (Vit. C)
0 mg
0%
Ergo-Colecalciferolo (Vit. D)
1 µg
20%
Tocoferolo (Vit. E)
0,22 mg
1,8%
Colesterolo
72 mg
--
* AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) al giorno.
** 1kcal = 4,187 kJ
Nota: i grassi comprendono i grassi saturi e i carboidrati comprendono gli zuccheri. Informazioni e avvertenze sui valori dichiarati
Le calorie di 100 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 78%(225 kcal, di cui
saturi 84,6 kcal), carboidrati 0% (0
kcal, di cui zuccheri: 0 kcal), fibre 0% (0 kcal), proteine 22% (62,8 kcal).
Con quale dieta è compatibile?
L'alimento Mortadella è compatibile con la Dieta Chetogenica, e questa porzione da 100 g apporta 0 g di carboidrati, di cui 0 g di zuccheri.
Questo alimento, inoltre, non è adatto alla Dieta Vegana, né alla Dieta Vegetariana, né alla Dieta Paleo.
